Nous aimons toujours vous informer sur les différentes activités à faire dans la Garrotxa. Oui, rester dans un hôtel pour se détendre est un plan parfait pour se reposer et se déconnecter, mais une escapade avec votre famille, votre partenaire ou vos amis est également un plan attrayant, et aujourd'hui nous voulons parler des festivités de la Tura à Olot.

Le festival de la tura aura bientôt lieu du 6 au 10 septembre. Il s'agit de 5 jours remplis d'activités en tout genre. Pour ces dates, de nombreuses personnes de la région viennent à Olot pour vivre l'ambiance et s'intégrer au village avec ses habitants.

Déclarés festivals d'intérêt national, ils ont déjà reçu plusieurs prix pour leur programme de musique en direct, ce qui indique qu'il ne faut pas les manquer.

Les rues sont pleines de géants et de grosses têtes, qui sont un élément fondamental de cette fête, où des danses populaires sont exécutées avec une grande solennité.

Voici quelques-unes des activités qui ont lieu et qui s'adressent à un large public et à tous les âges. Des activités telles que les parades, la tamborrada, les danses de salon, les concerts en direct, la traditionnelle bataille de fleurs, les castellers, les activités pour enfants, les sardanes, la danse du chat et les géants de Sant Miquel, les messes pour les plus religieux, les concours de paella et le feu d'artifice.

En ce qui concerne les concerts, les organisateurs font venir des artistes de premier plan tels que Figa Flawas, Triquell et Mushka, entre autres.

Il ne s'agit là que d'un échantillon des nombreuses activités qui se dérouleront, c'est pourquoi nous vous laissons un lien vers ce site web afin que vous puissiez voir tous les détails des festivités : https://es.turismegarrotxa.com/agenda/festes-del-tura-3403/.

Nous avons déjà parlé à plusieurs reprises de la qualité des repas dans la Garrotxa, où l'on trouve de nombreux restaurants qui nous offrent la cuisine locale de la région. Mais si nous parlons des endroits où manger à la Garrotxa, il faut sans aucun doute parler de la cuisine de Can Buch.

Examinons de plus près nos services de restauration :

Petit-déjeuner : pour bien commencer la journée, nous proposons un petit-déjeuner complet avec des produits biologiques et de saison. Ne manquez pas notre buffet gourmet avec des produits sucrés et salés, des cafés, des thés et des infusions. En plus d'une variété de jus naturels et d'autres plats succulents à commander sur place.

Le menu du déjeuner : nous le présentons dans des paniers pour que les clients puissent le déguster où ils le souhaitent, depuis la piscine ou le jardin. Si vous souhaitez l'emporter à l'extérieur, il est possible de le présenter sous forme de plats à emporter. Des produits tels que des saucisses locales, des tourtes, des cannellonis ou des croquettes vous permettront de profiter de l'excellente gastronomie locale dans n'importe quel endroit.

Menu du dîner : nous vous donnons des exemples de notre menu qui vous ouvriront sans aucun doute l'appétit. De l'ail blanc avec des dés de raisin et des sardines, à nos gnocchis maison ou à une succulente crème de chou-fleur pour les entrées. En plat principal, nous proposons de l'agneau désossé dans un nid de pommes de terre, du cabillaud avec un velouté de poisson ou une délicieuse joue de veau avec une purée de patates douces et de genièvre. 

Et nous terminerons le menu avec un gâteau aux carottes végétalien avec noix de cajou et crème au citron ou une glace à la lavande de notre jardin, entre autres.

Et nous n'avons pas oublié les petits avec un menu adapté pour eux. Des plats tels que des croquettes de poulet, des macaronis et des frites ou un hamburger 100 % bœuf feront en sorte que les assiettes reviendront vides à la cuisine.

Notre objectif est de transmettre notre philosophie également à la cuisine, qui fait partie intégrante de notre façon de penser et qui s'applique à tous les domaines de Can Buch.

Bon appétit !

Sant Aniol de Finestres est une petite ville pleine de charme, où tout ce qui a trait à la nature est remarquable. Immergée dans un environnement naturel de premier ordre, elle nous ravit avec des coins et des endroits charmants qui nous feront déconnecter de notre vie quotidienne trépidante. 

Voici quelques-uns des lieux d'intérêt de Sant Aniol de Finestres :

- Les vestiges du château de Finestres, qui s'élève à 950 mètres au-dessus du niveau de la mer, entre Sant Antoni et Santa Pau. Il s'agit d'un petit édifice entouré de falaises.

- À Sant Aniol, il faut également signaler les églises de Sant Miquel de Bustins, de Sant Julià de la Melca, de Sant Joan de Medes et de Santa Maria de Finestres.

- D'autre part, toujours dans la commune de Sant Aniol, on trouve le site du Roc de la Melca, un grand bloc de roche qui servait autrefois de lieu de vie à un petit groupe.

La commune de Sant Esteve de Llémena compte quatre points d'intérêt :

- L'église de Sant Esteve, située à environ 500 mètres du village et qui fait actuellement l'objet de travaux de restauration et de conservation.

- L'ermitage de Sant Cebrià, où a lieu chaque année une montée populaire pour placer un drapeau sur un monticule près de l'ermitage.

- La chapelle de Bell-Lloc de Llémena, dédiée à la Mère de Dieu et présentant des éléments architecturaux intéressants tels que le clocher, la porte d'accès ou la toiture des deux côtés.

- Le pont de l'église de Sant Esteve, construit en 1885, qui relie la route de Gérone et qui a été récemment restauré.

Enfin, dans le petit village de La Barroca, nous aimerions souligner :

- La petite et ancienne église de Sant Andreu de La Barroca, construite au XVIIe siècle et située à la frontière entre la Vall de Llémena et la Vall de Hóstoles.

- Le sanctuaire de Santa Lena, d'origine romane, dont l'intérieur a été rénové il y a quelques années.

- L'ermitage de Sant Roc : depuis ce lieu d'intérêt, on a d'excellentes vues sur Gérone, Rocacorba et l'Empordà.

Nous avons essayé d'énumérer et de décrire brièvement ces lieux d'intérêt de Sant Aniol de Finestres, mais nous vous laissons le soin de visiter ce site Web où vous pourrez obtenir plus de détails sur chacun d'entre eux :

https://santaniol.cat/

Quand on pense à un voyage à la Garrotxa, l'une des premières choses qui vient à l'esprit est comment je vais bien manger ! Et c'est vrai, la cuisine volcanique de la Garrotxa est une gastronomie bien élaborée avec des produits locaux de qualité.

Dans la Garrotxa, on trouve une multitude de restaurants avec un lien commun entre tous, une cuisine élaborée avec un cachet propre et une base de cuisine traditionnelle très forte qui s'est maintenue au fil des ans.

On y trouve une multitude de plats et de produits, dont voici quelques-uns :

- Les "fessols" de Santa Pau, des petits haricots préparés avec un temps de cuisson court. Ils sont idéaux avec de la viande ou en entrée, sautés avec du lard.

- Les viandes locales de la Garrotxa sont préparées avec des sauces savoureuses ou simplement grillées, ce qui permet de profiter de la jutosité de cette matière première sans trop d'artifices. Les saucisses butifarra, les entrecôtes ou les joues nous feront toucher du doigt le paradis gastronomique.

- La grande variété de saucisses, allant du taureau à la secallona, ainsi que des fromages sélectionnés et variés. Les saucisses sont fabriquées à la main par de petits producteurs locaux, évitant ainsi les grands fabricants.

- Les pommes de terre Olot, un délicieux plat typique de la région de Gérone, à base de viande. Ces savoureuses pommes de terre ne vous laisseront pas indifférents, il vous suffit de les accompagner d'un bon vin et de savourer ce délice.

- Pour le dessert, nous vous recommandons le recuit, élaboré à partir de lait de chèvre pasteurisé et généralement accompagné de miel. Il est également idéal pour être dégusté avec des noix.

Je suis sûr que nous vous avons déjà donné faim. Sans aucun doute, nous vous recommandons de venir à la Garrotxa pour profiter d'une gastronomie très sincère, faite avec amour et avec des produits frais et locaux.

Nous voulions vraiment faire un article exclusivement consacré à la visite de la Fageda d`en Jordà, afin d'entrer un peu plus dans les détails de cette fantastique et enchanteresse forêt de hêtres qui se trouve sur une coulée de lave du volcan Croscat.

Bien sûr, vous pouvez visiter la Fageda à tout moment de l'année, mais il est vrai qu'en automne, la forêt acquiert un charme particulier, car une série de couleurs se mélangent pour faire de l'endroit un festival chromatique.

Nous ne vous avons pas dit que le parc se trouve dans le charmant village de Santa Pau et qu'il est fortement recommandé de le visiter à pied ou à vélo, en profitant des différents sentiers qui s'offrent à vous.

Nous vous recommandons l'itinéraire circulaire de 10 kilomètres, qui commence et se termine au même endroit. En cours de route, il est possible d'emprunter d'autres itinéraires intéressants.

Le volcan Santa Margarida et le volcan Croscat méritent une mention spéciale. Le premier est actuellement recouvert de forêts de chênes verts et de feuillus, tandis que dans la zone du cratère se trouvent des prairies.

Le volcan Croscat a le cône le plus large de la péninsule et une forme de fer à cheval. Une partie de l'itinéraire permet de voir l'intérieur du volcan. L'extraction de l'argile à l'époque a ouvert la fissure que l'on peut voir aujourd'hui, d'une hauteur de 100 mètres et d'une longueur de 500 mètres.

Si vous souhaitez faire la visite d'une manière différente, vous pouvez louer une calèche au parking de Can Serra. Nous recommandons cette activité aux personnes à mobilité réduite.

Pour information, Can Buch se trouve à environ 40 kilomètres de la ville de Santa Pau. Si vous décidez de faire l'excursion, nous vous recommandons de vous arrêter dans l'un des nombreux restaurants de la région pour goûter à la cuisine locale. N'oubliez pas de réserver à l'avance pour éviter les surprises de dernière minute.

La Garrotxa est devenue une destination idéale pour réaliser une multitude d'activités et découvrir chacun de ses recoins. Dans cet article, nous allons donc vous proposer différents lieux d'intérêt afin que vous puissiez planifier une escapade dans la Garrotxa.

- Ermita de Sant Roc et Santa Lena : près de Can Buch se trouvent deux petits ermitages romans pleins de charme, avec d'excellentes vues sur des lieux emblématiques comme la vieille ville de Gérone ou les îles Medes.

- Canet d'Adri : une commune située à 15 kilomètres de Gérone, qui allie des forêts d'alpinistes à des champs secs, créant ainsi un ensemble d'une grande beauté naturelle.

- Vieux quartier de Gérone : d'un grand intérêt pour son patrimoine culturel, il s'agit d'une visite incontournable dans la ville de Gérone, formée par la muraille, les bains arabes et la place du vin, entre autres.

- Les gorges des Planes d`Hostoles : très recommandées pour les randonnées pédestres où l'on trouve différentes gorges idéales pour se rafraîchir.

- Centre historique de Sant Feliu de Pallerols : vallée entourée de volcans et de beaux villages médiévaux qui forment la vallée, un endroit idéal pour se perdre.

- La Vall d`en Bas : une zone riche en volcans de la Garrotxa, composée de charmants villages tels que Joanetes, Hostalets d`en Bas et El Mallol.

- Els Hostalets d`en Bas : petit village médiéval avec des rues étroites en pierre qui, avec les balcons en bois, nous transportent à une autre époque.

- La Fageda d`en Jordà le long du Carrilet : bien sûr, nous vous avons déjà parlé de la Fageda, mais nous vous proposons de la visiter d'une manière différente et amusante, en calèche.

- Volcan Santa Margarita : sans aucun doute l'un des volcans les plus représentatifs, situé entre Olot et le petit village de Santa Pau. Le volcan est couvert de forêts.

- Volcan Croscat : comme le Santa Margarita, il est bien connu dans la Garrotxa avec un cratère en forme de fer à cheval très particulier et situé très près de la Fageda d`en Jordà.

- Santa Pau : petit village médiéval avec une place principale de grande personnalité qui ne nous laissera pas indifférents par son charme. D'autre part, le château se trouve sur la partie la plus élevée de la ville.

- Besalú : peut-être l'un des villages médiévaux les plus connus et les plus touristiques de la région, également incontournable, plein de ponts et de bâtiments qui vous transporteront à l'époque médiévale.

- Castellfollit de la Roca : un petit village également proche d'Olot, avec un point de vue spectaculaire et une façade que nous sommes sûrs d'avoir vue à de nombreuses reprises dans des guides ou des brochures publicitaires pour son caractère unique et sa beauté.

La Catalogne et en particulier la Garrotxa nous offre chaque été une multitude de fêtes populaires de grande tradition et c'est pourquoi nous allons en énumérer quelques-unes afin que vous puissiez planifier vos escapades en fonction de celles-ci. D'autre part, nous allons nous intéresser de plus près à l'une d'entre elles, la fête de la Remença dans la Vall de Llémena.

Dans un seul article, il est impossible de parler de chacune de ces fêtes traditionnelles, il serait donc injuste d'en omettre certaines ou de ne pas pouvoir les approfondir, c'est pourquoi nous vous laissons ce lien où vous pourrez trouver des informations beaucoup plus détaillées : 

https://fr.turismegarrotxa.com/la-garrotxa/culture/festivals-et-evenements/foires-et-festivals-et-traditionnelles/

Comme nous l'avons dit, nous allons nous pencher un peu sur notre petite fête, la Remença de la Vall de Llémena, qui est célébrée chaque année dans l'une des quatre communes qui composent la communauté de la Vall de Llémena, à savoir Sant Aniol de Finestres, Sant Gregori, Canet d'Adri et Sant Martí de Llémena.

Il s'agit d'une fête à caractère récréatif, avec des activités pour les adultes et pour les plus jeunes, au cours de laquelle les restaurants locaux proposent généralement des dégustations de leur cuisine locale.

Cette fête trouve son origine dans l'époque médiévale, rappelant la victoire qui a représenté la liberté des paysans catalans, qui étaient jusqu'alors liés à la tyrannie des seigneurs féodaux, marquant ainsi le début de la dernière étape du féodalisme.

Les différentes activités qui ont lieu ont un lien avec cette période féodale. Ainsi, on peut trouver des activités musicales d'origine médiévale, des représentations théâtrales, des contes de princes et de princesses ou des conférences en rapport avec le thème.

Pour un prix modique, il est également possible de déguster un dîner à base de grillades, agrémenté de musique ou de représentations théâtrales.

Il s'agit d'une petite fête locale qui nous permet de nous remémorer des épisodes historiques de notre peuple, organisée avec beaucoup de passion, sans grandiloquence et en recherchant l'essence de nos traditions.

Après quelques années sombres pour nous tous en raison de la pandémie, nous sommes heureux de crier haut et fort que l'été est là, et nous voulons donc vous donner des idées pour préparer votre visite à la Garrotxa.

Tout d'abord, nous pouvons dire que nous pouvons faire de nombreuses activités, mais l'une d'entre elles est de profiter des merveilleux paysages naturels que la Garrotxa nous offre, ses forêts, ses volcans ou ses petits villages, nous profiterons de la nature et nous nous débarrasserons de toutes les mauvaises choses qui nous accompagnent habituellement.

Il n'y a pas de meilleure façon de voir la beauté de la Garrotxa que depuis les airs, c'est pourquoi il est possible de faire un voyage en montgolfière pour voir les différents volcans de la région depuis les airs.

Une autre activité que nous devons faire est un itinéraire à travers la Fageda d`en Jordà, et pénétrer dans la forêt. Il est possible de faire une visite de deux heures avec un guide pour en connaître l'essence en détail. 

D'autre part, le long de la chaîne de montagnes transversale, on trouve le pic de Puigsacalm où l'on peut profiter d'un coucher de soleil avec vue sur Montserrat et Pedraforca. Cette activité, ainsi que d'autres comme la randonnée dans les recoins de la Vall d`en Bas, peuvent également être organisées avec un guide.

D'un point de vue plus culturel, dans la vallée de Bianya, nous pouvons visiter de petites chapelles et des églises romanes. Combiner ce type d'activité avec un pique-nique en plein air avec des produits locaux de la région fera de cette journée un moment inoubliable.

Le ciel dégagé de la Garrotxa nous permet de profiter d'activités liées à l'astronomie. Depuis l'ermitage de Sant Andreu de Guitarriu, nous verrons comment est organisé un camp astronomique et nous observerons et étudierons les constellations à l'aide de télescopes haut de gamme.

À Can Buch, nous connaissons très bien la région et nous pouvons donc vous conseiller sur les différentes activités à faire à La Garrotxa pendant votre séjour.

Nous ne pouvons pas fermer les yeux ! Aujourd'hui, nous vivons une crise climatique sans précédent et nous devons nous adapter à de nouveaux modes de vie et remédier à ce problème qui nous affecte tous.

Chez Can Buch, depuis sa création, nous sommes très conscients de ces changements dans notre vie et nous avons voulu planifier et adapter notre activité à ce nouveau mode de vie : plus écologique et plus respectueux de notre environnement.

Nous pensons que nous pouvons rendre notre façon de pratiquer le tourisme compatible avec la réalité climatique dans laquelle nous vivons aujourd'hui en offrant à nos clients la possibilité de pratiquer le tourisme de manière responsable.

Nous l'avons déjà mentionné dans d'autres articles, mais nous pensons qu'il convient d'en souligner l'importance.

Dans la section philosophie de notre site web, vous trouverez des détails sur les aspects fondamentaux sur lesquels repose notre façon de faire du point de vue de la durabilité :

- Souveraineté énergétique : nous pouvons affirmer que Can Buch est totalement autosuffisant et nous le disons avec beaucoup de fierté et de satisfaction. Grâce aux 36 panneaux solaires dont nous disposons, nous produisons 100 % de l'énergie dont nous avons besoin. 

D'autre part, l'eau provient de la pluie qui, grâce à un système de filtrage naturel avec du sable et du gravier, est accumulée dans un réservoir souterrain pour une consommation ultérieure.

Pour chauffer l'eau, nous utilisons du bois de la forêt que nous collectons nous-mêmes, le tout dans le cadre d'un plan forestier visant à gérer les ressources que la nature nous offre. Enfin, l'efficacité dans la gestion des eaux usées, qui sont acheminées par les égouts et traitées dans une station d'épuration qui les filtre de manière naturelle.

- Souveraineté alimentaire : sous le principe de la réduction, du recyclage et de la réutilisation, nous recherchons l'autosuffisance à tout moment grâce à de bonnes pratiques pour mener à bien une production agricole durable. Des concepts tels que le recyclage, l'optimisation de la gestion des déchets ou le compostage sont fondamentaux pour réaliser cette autosuffisance alimentaire.

Nous vous invitons à entrer dans la section et à voir plus en profondeur tout ce que nous faisons pour rendre notre vie compatible avec l'époque dans laquelle nous vivons.

Voici le lien : https://www.canbuch.com/es/

La Garrotxa est l'une des régions les plus charmantes de notre géographie, c'est pourquoi de nombreux couples, familles ou amis décident de passer quelques jours dans cette région et de profiter de toutes les activités que l'on peut y faire.

Nous allons détailler certains d'entre eux, mais gardez à l'esprit qu'il existe de nombreux coins de la Garrotxa à visiter, nous vous recommandons donc de vous perdre sans destination précise et de découvrir tous ses charmes.

Sur son territoire, on trouve des villages de grand intérêt, généralement petits et dotés d'une personnalité propre, comme Castellfollit de la Roca, Besalú, Santa Pau, Sant Joan les Fonts, Sant Feliu de Pallerols, Joanetes, Hostalets d'en Bas, Beget et d'autres qui, même s'ils ne sont pas mentionnés dans cette liste, méritent d'être visités.

En ce qui concerne les activités dans la Garrotxa, nous aimerions mettre en avant une promenade dans la Fageda d'en Jordà ; vous pouvez dire que c'est une activité typique, mais la sensation que vous ressentez lorsque vous entrez dans cette forêt de hêtres est indescriptible.

La Garrotxa, en tant que terre volcanique qu'elle est, offre un large éventail d'activités à faire autour de ses volcans. Voici quelques-uns des plus représentatifs : le volcan Santa Margarita, El Croscat et le volcan Montsacopa. En tout cas, pour vous donner une idée de sa taille, vous pouvez trouver jusqu'à 40 cônes volcaniques.

Bien qu'il n'appartienne pas à la Garrotxa, en raison de sa proximité, nous recommandons une excursion au lac de Banyoles pour voir sa beauté naturelle, qui est aussi le plus grand lac de Catalogne.

La Garrotxa est une région idéale pour la pratique d'activités telles que la randonnée, le cyclisme ou les vols en montgolfière, entre autres. Avant de partir, il est donc conseillé de prendre connaissance des innombrables choses à faire.

Et bien sûr, même si ce n'est pas une activité en soi, cela vaut la peine de découvrir la cuisine locale avec des restaurants catalans typiques proposant une grande variété de plats délicieux.

N'y pensez pas à deux fois, lorsque vous ferez votre réservation à Can Buch, nous vous recommanderons des activités à faire pour que vous puissiez passer des jours inoubliables.