Après quelques années sombres pour nous tous en raison de la pandémie, nous sommes heureux de crier haut et fort que l'été est là, et nous voulons donc vous donner des idées pour préparer votre visite à la Garrotxa.

Tout d'abord, nous pouvons dire que nous pouvons faire de nombreuses activités, mais l'une d'entre elles est de profiter des merveilleux paysages naturels que la Garrotxa nous offre, ses forêts, ses volcans ou ses petits villages, nous profiterons de la nature et nous nous débarrasserons de toutes les mauvaises choses qui nous accompagnent habituellement.

Il n'y a pas de meilleure façon de voir la beauté de la Garrotxa que depuis les airs, c'est pourquoi il est possible de faire un voyage en montgolfière pour voir les différents volcans de la région depuis les airs.

Une autre activité que nous devons faire est un itinéraire à travers la Fageda d`en Jordà, et pénétrer dans la forêt. Il est possible de faire une visite de deux heures avec un guide pour en connaître l'essence en détail. 

D'autre part, le long de la chaîne de montagnes transversale, on trouve le pic de Puigsacalm où l'on peut profiter d'un coucher de soleil avec vue sur Montserrat et Pedraforca. Cette activité, ainsi que d'autres comme la randonnée dans les recoins de la Vall d`en Bas, peuvent également être organisées avec un guide.

D'un point de vue plus culturel, dans la vallée de Bianya, nous pouvons visiter de petites chapelles et des églises romanes. Combiner ce type d'activité avec un pique-nique en plein air avec des produits locaux de la région fera de cette journée un moment inoubliable.

Le ciel dégagé de la Garrotxa nous permet de profiter d'activités liées à l'astronomie. Depuis l'ermitage de Sant Andreu de Guitarriu, nous verrons comment est organisé un camp astronomique et nous observerons et étudierons les constellations à l'aide de télescopes haut de gamme.

À Can Buch, nous connaissons très bien la région et nous pouvons donc vous conseiller sur les différentes activités à faire à La Garrotxa pendant votre séjour.

Nous ne pouvons pas fermer les yeux ! Aujourd'hui, nous vivons une crise climatique sans précédent et nous devons nous adapter à de nouveaux modes de vie et remédier à ce problème qui nous affecte tous.

Chez Can Buch, depuis sa création, nous sommes très conscients de ces changements dans notre vie et nous avons voulu planifier et adapter notre activité à ce nouveau mode de vie : plus écologique et plus respectueux de notre environnement.

Nous pensons que nous pouvons rendre notre façon de pratiquer le tourisme compatible avec la réalité climatique dans laquelle nous vivons aujourd'hui en offrant à nos clients la possibilité de pratiquer le tourisme de manière responsable.

Nous l'avons déjà mentionné dans d'autres articles, mais nous pensons qu'il convient d'en souligner l'importance.

Dans la section philosophie de notre site web, vous trouverez des détails sur les aspects fondamentaux sur lesquels repose notre façon de faire du point de vue de la durabilité :

- Souveraineté énergétique : nous pouvons affirmer que Can Buch est totalement autosuffisant et nous le disons avec beaucoup de fierté et de satisfaction. Grâce aux 36 panneaux solaires dont nous disposons, nous produisons 100 % de l'énergie dont nous avons besoin. 

D'autre part, l'eau provient de la pluie qui, grâce à un système de filtrage naturel avec du sable et du gravier, est accumulée dans un réservoir souterrain pour une consommation ultérieure.

Pour chauffer l'eau, nous utilisons du bois de la forêt que nous collectons nous-mêmes, le tout dans le cadre d'un plan forestier visant à gérer les ressources que la nature nous offre. Enfin, l'efficacité dans la gestion des eaux usées, qui sont acheminées par les égouts et traitées dans une station d'épuration qui les filtre de manière naturelle.

- Souveraineté alimentaire : sous le principe de la réduction, du recyclage et de la réutilisation, nous recherchons l'autosuffisance à tout moment grâce à de bonnes pratiques pour mener à bien une production agricole durable. Des concepts tels que le recyclage, l'optimisation de la gestion des déchets ou le compostage sont fondamentaux pour réaliser cette autosuffisance alimentaire.

Nous vous invitons à entrer dans la section et à voir plus en profondeur tout ce que nous faisons pour rendre notre vie compatible avec l'époque dans laquelle nous vivons.

Voici le lien : https://www.canbuch.com/es/

La Garrotxa est l'une des régions les plus charmantes de notre géographie, c'est pourquoi de nombreux couples, familles ou amis décident de passer quelques jours dans cette région et de profiter de toutes les activités que l'on peut y faire.

Nous allons détailler certains d'entre eux, mais gardez à l'esprit qu'il existe de nombreux coins de la Garrotxa à visiter, nous vous recommandons donc de vous perdre sans destination précise et de découvrir tous ses charmes.

Sur son territoire, on trouve des villages de grand intérêt, généralement petits et dotés d'une personnalité propre, comme Castellfollit de la Roca, Besalú, Santa Pau, Sant Joan les Fonts, Sant Feliu de Pallerols, Joanetes, Hostalets d'en Bas, Beget et d'autres qui, même s'ils ne sont pas mentionnés dans cette liste, méritent d'être visités.

En ce qui concerne les activités dans la Garrotxa, nous aimerions mettre en avant une promenade dans la Fageda d'en Jordà ; vous pouvez dire que c'est une activité typique, mais la sensation que vous ressentez lorsque vous entrez dans cette forêt de hêtres est indescriptible.

La Garrotxa, en tant que terre volcanique qu'elle est, offre un large éventail d'activités à faire autour de ses volcans. Voici quelques-uns des plus représentatifs : le volcan Santa Margarita, El Croscat et le volcan Montsacopa. En tout cas, pour vous donner une idée de sa taille, vous pouvez trouver jusqu'à 40 cônes volcaniques.

Bien qu'il n'appartienne pas à la Garrotxa, en raison de sa proximité, nous recommandons une excursion au lac de Banyoles pour voir sa beauté naturelle, qui est aussi le plus grand lac de Catalogne.

La Garrotxa est une région idéale pour la pratique d'activités telles que la randonnée, le cyclisme ou les vols en montgolfière, entre autres. Avant de partir, il est donc conseillé de prendre connaissance des innombrables choses à faire.

Et bien sûr, même si ce n'est pas une activité en soi, cela vaut la peine de découvrir la cuisine locale avec des restaurants catalans typiques proposant une grande variété de plats délicieux.

N'y pensez pas à deux fois, lorsque vous ferez votre réservation à Can Buch, nous vous recommanderons des activités à faire pour que vous puissiez passer des jours inoubliables.

Dans cet article, nous vous proposons de passer le fin d`année à la Garrotxa, dans un environnement naturel de premier ordre pour passer des jours inoubliables avec les personnes que vous aimez.

De nos jours, la tendance est de plus en plus à sortir dîner avec des amis dans un restaurant ou à fêter le Nouvel An dans un hôtel. C'est pourquoi, chez Can Buch, nous vous proposons de le passer avec nous. Passez un réveillon différent, en contact avec la nature, en respirant un air pur et en dégustant une cuisine qui mettra du temps à s'oublier.

Pour cette nuit spéciale, nous proposons à nos clients un menu spécial signature au prix de 65 euros, où vous pourrez déguster une cuisine avec des produits locaux de la plus haute qualité, le tout accompagné d'un accord de vins pour faire de ce dîner une expérience de première classe.

Après le dîner et après avoir mangé les raisins, nous poursuivrons notre fête particulière avec cotillon et service de boissons animés par de la musique où il sera très difficile de rester assis sur la chaise.

Il s'agit d'une célébration spéciale, avec vos proches, dans un cadre idéal, en évitant les fêtes copieuses et les grandes foules, en valorisant l'instant et les personnes à vos côtés et en partageant des moments de bonheur infini.

Quoi de plus agréable que de se réveiller le lendemain d'une grande nuit, d'ouvrir la fenêtre et de voir les paysages de la Garrotxa en commençant l'année par un petit-déjeuner avec des produits naturels de notre environnement.

Si vous souhaitez passer le réveillon du Nouvel An à Can Buch, il est important que vous nous contactiez dès que possible, car vous savez que nous avons peu de chambres et que la demande est très forte, surtout pour ces dates spéciales.

En mai dernier, nous avons lancé la nouvelle activité des dimanches Can Buch, qui consiste à se déconnecter de notre vie quotidienne grâce à une rencontre détendue et agréable à partager avec votre famille et vos amis et avec le reste des personnes participant à l'événement.

En quoi consistent nos dimanches Can Buch et quel est leur objectif ?

Nous voulons que cette journée soit différente, un moment pour se laisser aller et partager sans rien chercher, pour se sentir bien dans un environnement spectaculaire et idéal pour passer quelques heures agréables accompagnées d'un délicieux dîner préparé avec des produits naturels d'excellente qualité.

Il s'agit de profiter de la vie et du moment présent, cela peut sembler une phrase très commune mais c'est une pure réalité, pouvoir s'échapper et profiter de ce que nous avons et que dans de nombreuses occasions nous refusons de voir et de valoriser, il s'agit d'un simple moment de notre vie en agréable compagnie

Nous devons vous dire que toutes les éditions de Can Buch Sundays ont été un véritable succès, il suffit de regarder les visages des participants pour s'en rendre compte.

Les dîners gastronomiques de notre Can Buch Sundays sont toujours accompagnés de boissons dans notre espace chill out et de musique live, ainsi que d'une dégustation de vins et de tapas par notre chef

Notre principale satisfaction est de voir ces moments de partage entre nous, de partage d'expériences et de vécu.

Gardez dans vos agendas chargés ces dimanches spéciaux de 17h00 à 24h00, mais gardez à l'esprit qu'il est nécessaire de réserver et le plus tôt sera le mieux car les places sont limitées et vu le degré d'acceptation que nous avons mieux vaut être prévoyant. 

Pour ce faire, visitez notre compte Instagram Canbuchsundays où nous vous tiendrons informés à tout moment des événements à venir.

Une escapade à la Garrotxa est l'un des meilleurs projets que l'on puisse faire, que ce soit en famille, entre amis ou en couple. La Garrotxa se trouve à une heure de route de Barcelone et à une demi-heure de la ville de Gérone, étant une zone volcanique par excellence.

Dans la Garrotxa nous pouvons trouver des villages avec beaucoup de charme, en voici quelques-uns :

Besalú : c'est un village médiéval de grand intérêt. Il est situé à seulement 20 kilomètres d'Olot et se trouve dans un excellent état de conservation. Le pont roman est très visible et constitue l'un des éléments les plus représentatifs de la ville.

À l'intérieur de Besalú, nous pouvons trouver d'innombrables restaurants, avec une cuisine catalane typique, et de petites boutiques où nous pouvons acheter des produits artisanaux ou des souvenirs.

Santa Pau : considéré comme l'un des plus beaux villages de la Garrotxa. Elle vaut vraiment la peine d'être visitée et de se promener dans ses rues. D'autre part, elle est très proche de la Fageda d'en Jordà, qui est une belle forêt de hêtres, qu'il faut visiter et voir la magie qui s'y éveille.

En revenant à Santa Pau, il convient de visiter sa place principale, à laquelle on accède par le portail de la Vila Nova. D'autre part, l'église de Santa Maria et le château-forteresse méritent également une visite, ou vous pouvez vous rendre au Portal del Mar et profiter des vues spectaculaires sur la vallée du Ser.

Castellfollit de la Roca : il s'agit d'un petit village qui vaut vraiment la peine d'être visité, car il est situé sur une impressionnante paroi basaltique. Il est fortement recommandé de le voir depuis la route, d'où vous pourrez admirer la vue spectaculaire du village au sommet.

Si vous pénétrez à l'intérieur, vous atteindrez l'ancienne église de Sant Salvador, où vous trouverez un point de vue offrant des vues idylliques.

Olot : c'est la capitale de la Garrotxa, où l'on trouve la plus grande activité commerciale, car c'est une ville avec une grande variété de magasins. Elle possède également un grand patrimoine culturel.

Nous vous encourageons à vous perdre dans la Garrotxa, avec ses innombrables volcans, à visiter ses charmants villages, à déguster sa riche gastronomie locale et bien d'autres activités.

À Can Buch nous avons une personnalité très marquée et depuis nos débuts nous croyons et parions simplement pour le naturel, fuyant tout ce qui est artificiel et c'est pourquoi aujourd'hui nous allons parler de notre restaurant biologique de la Garrotxa.

Le restaurant Can Buch est né de la philosophie de la maison, c'est-à-dire, utiliser les aliments de notre domaine, sans aucune manipulation et en respectant à tout moment les aliments de saison.

Notre menu signature propose des plats créatifs avec leur propre identité qui permettront au client de reconnaître rapidement la qualité de la nourriture et de toujours respecter notre façon de penser et de faire.

Par exemple, le pain est fabriqué par nos soins à partir de farine complète biologique et de levain. La bière est également brassée sur place avec du houblon artisanal et selon une procédure totalement artisanale.

D'autre part, toutes nos confitures, sauces et infusions sont également fabriquées par nos soins.

Nous sommes conscients que les intolérances alimentaires sont de plus en plus nombreuses, c'est pourquoi nous proposons des options végétaliennes ainsi que des aliments adaptés aux coeliaques.

Nous allons maintenant parler du petit-déjeuner avec notre buffet éco-gourmet avec une grande variété de produits. Comme nous l'avons déjà mentionné, en plus de nos pains naturels, nous proposons d'excellentes saucisses locales, des fromages de pâturage, des yaourts maison à la vache et à la noix de coco pour les végétaliens, des jus naturels, des céréales, des variétés de fruits provenant de nos champs et des agriculteurs avec lesquels nous collaborons, ainsi que des gâteaux et des pâtisseries faits maison, entre autres produits. 

Il s'agit d'un petit-déjeuner pour commencer la journée de manière active et tout cela d'un point de vue naturel qui nous fera ressentir une sensation agréable tout en prenant soin de notre organisme.

En ce qui concerne le déjeuner et le dîner, nous continuons à proposer ce qui est naturel, sans dévier d'un iota de notre philosophie. Le déjeuner peut être pris au bord de la piscine, dans l'espace de détente ou dans la salle à manger. Il coûte 14 euros et comprend deux plats, des boissons et un dessert.

D'autre part, notre succulent dîner signature avec un menu fermé pour 24 euros avec une option végétalienne et une option omnivore. Nous proposons également un menu fixe pour les enfants de moins de 14 ans, qui ravira les plus petits.

Comme vous pouvez le constater, déguster la cuisine de Can Buch, c'est vivre une expérience unique de manière écologique et naturelle.

Dans ce premier article de notre blog, nous allons parler de Can Buch et de l'écotourisme dans la Garrotxa. Notre façon de voir la vie est très différente de celle de la plupart des gens et notre plus grande satisfaction est de partager notre façon d'être et de vivre avec tous ceux qui veulent nous rendre visite.

Nous offrons à nos clients un espace durable dans un environnement naturel incroyable et une prédisposition totale à faire en sorte que nos clients se sentent chez eux.

Can Buch est une maison rurale près de Gérone avec 6 chambres agréables décorées en fonction de l'environnement naturel ainsi qu'un spa Hamman idéal pour se détendre et se déconnecter de notre rythme de vie stressant. Dans les prochains articles, nous détaillerons les différentes installations de la maison et les activités pour faire et pratiquer l'éco-tourisme dans la Garrotxa.

Nous disposons également d'un restaurant qui prépare de délicieux plats avec des produits de saison, cultivés pour la plupart dans notre jardin biologique de Can Buch. Ainsi, notre menu signature est basé sur des critères de santé, de créativité et d'authenticité. En bref, un type de cuisine durable et écologique qui utilise des produits très authentiques tels que la bière, les confitures et les légumes sautés, entre autres produits faits maison.

Venez nous rencontrer et profitez également de notre piscine naturelle, du potager avec sa diversité de légumes, d'un espace chill out idéal pour une bière maison, d'un mini terrain de tennis et d'une table de ping-pong sans oublier nos animaux bien-aimés, qui se promènent toujours à l'extérieur de la maison et nous rapprochent encore plus de cet environnement naturel.

Vous avez ici un aperçu de qui nous sommes et de ce que nous pouvons vous offrir. Dans les différents portails de réputation en ligne du marché, vous pouvez constater le haut degré de satisfaction de nos clients.

N'hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire dont vous pourriez avoir besoin.

La ville de Gérone est un point de référence pour le tourisme en raison de ses attraits d'un point de vue culturel et gastronomique et en général pour ses charmes en tant que ville. Mais il est important de tenir compte du fait qu'autour de la ville de Gérone, il existe de nombreux endroits qui ont beaucoup de charme.

Ainsi, Can Buch est un lieu idéal pour une escapade près de Gérone, puisque nous nous trouvons à seulement 17 kilomètres de la ville et que c'est un endroit idéal pour faire de nombreuses excursions aussi bien en voiture pour découvrir les charmes de la région, qu'à pied pour profiter des environs de l'hôtel.

Nous devons dire qu'une fois que nos clients arrivent à l'hôtel Can Buch, ils ont tendance à rester à l'hôtel pendant leur séjour, car ils y trouvent l'atmosphère et l'environnement idéaux pour se reposer et profiter pendant quelques jours de ses installations et de sa gastronomie avec ses propres produits de haute qualité.

Can Buch n'est pas un hôtel conventionnel et ne prétend pas l'être, il est simplement comme il est, en revenant aux origines et en évitant tout ce qui est artificiel, pour que nous nous comprenions, manger une salade dans notre restaurant, c'est tout simplement manger une salade de notre jardin avec toute sa saveur et ses propriétés. 

C'est pourquoi, lorsque vous quittez votre routine et décidez de passer quelques jours chez nous, vous retournez à la nature et apprenez à apprécier tout ce qu'elle a à offrir, qu'il s'agisse de respirer de l'air pur, de se baigner dans notre piscine naturelle ou de déguster une gastronomie écologique et naturelle.

Pour les plus actifs, nous proposons une série d'activités telles que des vols en montgolfière, des bains de forêt, du vélo, des randonnées ou d'agréables promenades à dos d'âne, entre autres.

Il ne vous reste plus qu'à vous remonter le moral et à profiter de quelques jours de détente avec une différence. Nous vous rappelons que la demande de réservations à l'hôtel Can Buch est très élevée et nous vous recommandons donc de faire votre réservation bien à l'avance.