À Can Buch nous avons une personnalité très marquée et depuis nos débuts nous croyons et parions simplement pour le naturel, fuyant tout ce qui est artificiel et c'est pourquoi aujourd'hui nous allons parler de notre restaurant biologique de la Garrotxa.

Le restaurant Can Buch est né de la philosophie de la maison, c'est-à-dire, utiliser les aliments de notre domaine, sans aucune manipulation et en respectant à tout moment les aliments de saison.

Notre menu signature propose des plats créatifs avec leur propre identité qui permettront au client de reconnaître rapidement la qualité de la nourriture et de toujours respecter notre façon de penser et de faire.

Par exemple, le pain est fabriqué par nos soins à partir de farine complète biologique et de levain. La bière est également brassée sur place avec du houblon artisanal et selon une procédure totalement artisanale.

D'autre part, toutes nos confitures, sauces et infusions sont également fabriquées par nos soins.

Nous sommes conscients que les intolérances alimentaires sont de plus en plus nombreuses, c'est pourquoi nous proposons des options végétaliennes ainsi que des aliments adaptés aux coeliaques.

Nous allons maintenant parler du petit-déjeuner avec notre buffet éco-gourmet avec une grande variété de produits. Comme nous l'avons déjà mentionné, en plus de nos pains naturels, nous proposons d'excellentes saucisses locales, des fromages de pâturage, des yaourts maison à la vache et à la noix de coco pour les végétaliens, des jus naturels, des céréales, des variétés de fruits provenant de nos champs et des agriculteurs avec lesquels nous collaborons, ainsi que des gâteaux et des pâtisseries faits maison, entre autres produits. 

Il s'agit d'un petit-déjeuner pour commencer la journée de manière active et tout cela d'un point de vue naturel qui nous fera ressentir une sensation agréable tout en prenant soin de notre organisme.

En ce qui concerne le déjeuner et le dîner, nous continuons à proposer ce qui est naturel, sans dévier d'un iota de notre philosophie. Le déjeuner peut être pris au bord de la piscine, dans l'espace de détente ou dans la salle à manger. Il coûte 14 euros et comprend deux plats, des boissons et un dessert.

D'autre part, notre succulent dîner signature avec un menu fermé pour 24 euros avec une option végétalienne et une option omnivore. Nous proposons également un menu fixe pour les enfants de moins de 14 ans, qui ravira les plus petits.

Comme vous pouvez le constater, déguster la cuisine de Can Buch, c'est vivre une expérience unique de manière écologique et naturelle.

Dans ce premier article de notre blog, nous allons parler de Can Buch et de l'écotourisme dans la Garrotxa. Notre façon de voir la vie est très différente de celle de la plupart des gens et notre plus grande satisfaction est de partager notre façon d'être et de vivre avec tous ceux qui veulent nous rendre visite.

Nous offrons à nos clients un espace durable dans un environnement naturel incroyable et une prédisposition totale à faire en sorte que nos clients se sentent chez eux.

Can Buch est une maison rurale près de Gérone avec 6 chambres agréables décorées en fonction de l'environnement naturel ainsi qu'un spa Hamman idéal pour se détendre et se déconnecter de notre rythme de vie stressant. Dans les prochains articles, nous détaillerons les différentes installations de la maison et les activités pour faire et pratiquer l'éco-tourisme dans la Garrotxa.

Nous disposons également d'un restaurant qui prépare de délicieux plats avec des produits de saison, cultivés pour la plupart dans notre jardin biologique de Can Buch. Ainsi, notre menu signature est basé sur des critères de santé, de créativité et d'authenticité. En bref, un type de cuisine durable et écologique qui utilise des produits très authentiques tels que la bière, les confitures et les légumes sautés, entre autres produits faits maison.

Venez nous rencontrer et profitez également de notre piscine naturelle, du potager avec sa diversité de légumes, d'un espace chill out idéal pour une bière maison, d'un mini terrain de tennis et d'une table de ping-pong sans oublier nos animaux bien-aimés, qui se promènent toujours à l'extérieur de la maison et nous rapprochent encore plus de cet environnement naturel.

Vous avez ici un aperçu de qui nous sommes et de ce que nous pouvons vous offrir. Dans les différents portails de réputation en ligne du marché, vous pouvez constater le haut degré de satisfaction de nos clients.

N'hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire dont vous pourriez avoir besoin.

La ville de Gérone est un point de référence pour le tourisme en raison de ses attraits d'un point de vue culturel et gastronomique et en général pour ses charmes en tant que ville. Mais il est important de tenir compte du fait qu'autour de la ville de Gérone, il existe de nombreux endroits qui ont beaucoup de charme.

Ainsi, Can Buch est un lieu idéal pour une escapade près de Gérone, puisque nous nous trouvons à seulement 17 kilomètres de la ville et que c'est un endroit idéal pour faire de nombreuses excursions aussi bien en voiture pour découvrir les charmes de la région, qu'à pied pour profiter des environs de l'hôtel.

Nous devons dire qu'une fois que nos clients arrivent à l'hôtel Can Buch, ils ont tendance à rester à l'hôtel pendant leur séjour, car ils y trouvent l'atmosphère et l'environnement idéaux pour se reposer et profiter pendant quelques jours de ses installations et de sa gastronomie avec ses propres produits de haute qualité.

Can Buch n'est pas un hôtel conventionnel et ne prétend pas l'être, il est simplement comme il est, en revenant aux origines et en évitant tout ce qui est artificiel, pour que nous nous comprenions, manger une salade dans notre restaurant, c'est tout simplement manger une salade de notre jardin avec toute sa saveur et ses propriétés. 

C'est pourquoi, lorsque vous quittez votre routine et décidez de passer quelques jours chez nous, vous retournez à la nature et apprenez à apprécier tout ce qu'elle a à offrir, qu'il s'agisse de respirer de l'air pur, de se baigner dans notre piscine naturelle ou de déguster une gastronomie écologique et naturelle.

Pour les plus actifs, nous proposons une série d'activités telles que des vols en montgolfière, des bains de forêt, du vélo, des randonnées ou d'agréables promenades à dos d'âne, entre autres.

Il ne vous reste plus qu'à vous remonter le moral et à profiter de quelques jours de détente avec une différence. Nous vous rappelons que la demande de réservations à l'hôtel Can Buch est très élevée et nous vous recommandons donc de faire votre réservation bien à l'avance.