À propos de Can Buch

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Gerard Bofill

La vie m'a appris que la plus belle chose du chemin est de le partager. Donner et recevoir de l'amour rend heureux. Et voir les autres heureux est la plus belle chose qui soit. La nature et les animaux, les incontournables.

—   HISTOIRE DE CAN BUCH
Changeons d’habitudes, changeons de priorités, changeons de vie

Il y a six ans, après avoir été plongé pendant longtemps dans la cadence effrénée du rythme « métro, boulot, dodo » de la grande métropole, mon corps m'a fait comprendre que je devais m’arrêter.

Oui. J'avais cessé de l’écouter depuis longtemps et j'avais donné la priorité à mon ego et à ma réussite.

C'est ainsi qu'un jour j'ai fui la ville. Je ne savais pas pourquoi, mais j'avais besoin d'air, de repos, de calme et surtout de me reconnecter avec moi-même.

Je suis allé vivre dans un petit mas à la campagne et c'est là que j'ai découvert ce qu'était une vie d'amour et de paix.
Évidemment, s'adapter à un nouveau rythme et à une nouvelle vie n'a pas été facile au début : quitter une vie "citadine" et la traquer contre une vie entourée uniquement d'animaux et de nature a créé quelques contrastes.

Cependant, au fur et à mesure j’ai créé un lien avec toutes ces petites choses typiques de la vie à la campagne, j’ai découvert un mode de vie qui prenait soin de moi, qui était bon pour moi.

Curieusement, lorsque je retournais de temps en temps en ville, je constatais combien ma vie s'était éloignée de tout cela et que ces rythmes et ces façons de faire-là ne résonnaient plus en moi.

J'ai lu beaucoup : nutrition, agriculture, santé, vie holistique, nature, géobiologie, feng-shui... et je me suis rendu compte de tout ce que j’avais ignoré et négligé, simplement parce que je croyais uniquement en ce que je voyais ou apprenais par les médias de "désinformation".

Je ne pouvais plus faire marche arrière, j'avais changé mes priorités, ma vision et, en définitive, ma vie.

C'est ainsi qu'est née l'idée de créer Can Buch

Un vrai paradis de paix, de nature et de santé

J'ai décidé de prendre une parcelle de bois avec quelques pierres d'une vieille ferme délabrée, dans le but de vivre entouré de la nature dans un écosystème sain et équilibré. Je voulais vivre à la campagne, tranquillement. Prendre soin de la terre, des gens et des animaux autour de moi.

J'avais l'idée de m'éloigner du consumérisme et de rechercher une souveraineté alimentaire. Oui, je voulais avoir un potager, des animaux pour entretenir les alentours du mas et une maison autosuffisante et écologique. Et, bien sûr, je voulais partager cette vie : "prendre soin de soi et de la planète".

C'est ainsi qu'est né le projet de Can Buch : un écotourisme autosuffisant en énergie et avec une grande production de nourriture. Un projet à circuit fermé, dans l'objectif du respect total de la vie.

Nous avons construit le mas en deux ans et demi avec l'aide d'artisans et en utilisant des matériaux naturels et écologiques.
Nous avons utilisé les pierres que nous avons trouvées sur les lieux ainsi que l’argile, la céramique et la chaux de proximité. Nous avons obtenu des finitions de grande qualité tout en évitant matériaux chimiques et industriels.
Une reconstruction basée sur tout ce que j'avais lu : le feng-shui, la géobiologie et la maçonnerie artisanale de la région. Un mas sain.

L'été 2020 enfin arrivé, il était temps de partager tout cela avec vous, et nous avons enfin pu ouvrir Can Buch.

Après tout ce processus, aujourd'hui, à 28 ans, je peux dire que ce qui me rend le plus heureux est de pouvoir partager ce paradis de paix, de nature et de santé avec les personnes que j'aime le plus, ceux qui viennent y passer quelques jours, ou bien quelques mois ou encore toute leur vie.

Finalement, le plus beau, la plus grande joie que donne la vie à la campagne, c'est de partager le quotidien avec les animaux et les gens autour.
Prendre soin et donner de l'amour à chaque instant.


Merci, toujours merci
In lak’ech.
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Qu'est-ce que Can Buch?

Atmosphère familiale

Atmosphère familiale

Nous disposons d'une équipe de professionnels très qualifiés, aux manières amicales, attentionnées et personnalisées. Nous voulons que vous vous sentiez comme chez vous.
Nature

Nature

Can Buch est situé au milieu des montagnes avec des vues panoramiques sans fin. Des sentiers et des ermitages à explorer sans aucune trace de pollution.
Santé

Santé

Un tout petit hôtel, idéal pour se déconnecter, plein de paix, calme, tranquillité et une cuisine saine. Équipement de dernière technologie et confort.
Durabilité

Durabilité

Un mas 100 % écologique construit en céramique, argile, chaux, paille et pierre et fonctionnant aux énergies renouvelables.
Restaurant de proximité

Restaurant de proximité

Cuisine d’auteur, plant-based (à base de plantes), fondée sur les produits biologiques de notre ferme. Petits déjeuners, déjeuners et dîners.
Des prix raisonnables

Des prix raisonnables

Les prix sont les plus honnêtes et justes. Nous vivons pour pouvoir te donner de l'amour.

L'équipe

Nous voulons prendre soin de vous et vous faire sentir comme chez vous.
La nature nous a appris à donner de l'amour tous les jours.

Federico

La discipline et la magie

Lali

Les racines et la méticulosité

Manel

L’humilité et la bonne disposition

Flor

La polyvalence et la responsabilité

Christian

La bonne volonté et la créativité

Loli

Le caractère et la perfection personnifiés

Gladis

La générosité et la perséverance

Gerard

L’essence
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Federico

La discipline et la magie. (Le chef de cuisine)

Argentin.
Oui, un de ceux qui savent toujours dire les choses, avec le don des mots et de la musique, mais surtout avec le don de la cuisine.

Discipliné, travailleur infatigable, curieux et très ordonné. Gentil, sympathique, attentif et très généreux.

Passionné par la fabrication artisanale de tout. En plus d’être un vrai chef, il produit son propre pain au levain, ses confitures, son vin et sa bière.

En bon Argentin, il travaille la viande et le poisson avec une extrême délicatesse, mais son envie de grandir l'a amené à développer la cuisine plant-based (à base de végétaux) de manière surprenante.

Jeunesse et polyvalence dans la même cuillère.

— Merci, Fede, de faire de Can Buch un meilleur endroit.
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Lali

Les racines et la méticulosité. (La mère)

Une de celles qui veillent toujours sur vous, qui essaient toujours de vous faire sentir à l'aise et grâce à laquelle tout est comme vous aimeriez le trouver.

Très observatrice, attentive et soucieuse de vous donner tout ce dont vous avez besoin. Généreuse, propre, travailleuse et très méticuleuse.

Amoureuse de la nature, de la vie tranquille, du yoga et surtout de cultiver de bonnes relations. Elle nous a toujours transmis l'amour de la vie et des gens par-dessus tout.

Elle fait des gâteaux auxquels vous ne pourrez pas résister, les traditions ne sont jamais perdues.

— Merci, maman, de faire de Can Buch un meilleur endroit.
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Manel

L’humilité et la bonne disposition. (Le père)

Un travailleur infatigable. Oui ! Bonne volonté, passion et sacrifice dans la même personne. Lève-tôt, humble et avec la capacité de s'adapter à tout ce qui se présente.

Veillant toujours à ce que tout soit en ordre, il a peu à peu créé un environnement idyllique pour nous au mas, en entretenant et en prenant soin de la nature pour qu'elle soit toujours florissante. Il aime garder les bois propres pour éviter les incendies, garder notre maison chaude et laisser l'environnement parfait pour que vous puissiez faire les meilleures randonnées.

— Merci, papa, de faire de Can Buch un meilleur endroit.
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Flor

La polyvalence et la responsabilité. (Le maître de salle)

Argentine.
Oui, avec beaucoup, beaucoup de caractère. Mais en même temps douce, attentive aux autres et avec un sourire jusqu’aux oreilles.

Elle est arrivée récemment et par hasard à Can Buch, mais elle est devenue un élément irremplaçable. Travailleuse acharnée, leader, responsable, polyvalente et capable de résoudre n’importe quel problème.

Elle nous a appris que dans la vie, il faut toujours sourire, avoir une bonne attitude et aller de l’avant, quelle que soit la difficulté de la situation. Un exemple à suivre.

— Merci, Flor, de faire de Can Buch un meilleur endroit.
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Christian

La bonne volonté et la créativité. (Entretien extérieur)

Argentin
Calme, méticuleux, organisé et responsable. Une de ces personnes qui trouvent toujours des solutions aux problèmes quotidiens. Grand travailleur, il aime les tâches en plein air, proches de la nature.

Excellent skieur, il aime beaucoup la montagne et surtout la neige. Si par hasard vous ne le voyez pas à Can Buch, vous savez où le trouver.

— Merci, Christian, de faire de Can Buch un meilleur endroit.
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Loli

Le caractère et la perfection personnifiés. (Entretien intérieur)

Elle aime avoir tout sous contrôle et ne laisse jamais rien à moitié. Elle a beaucoup de caractère et aime toujours faire les choses à sa façon, la meilleure possible.

Ordonnée, travailleuse, drôle et blagueuse, elle apporte toujours beaucoup d'énergie partout où elle va ; et cela ’est toujours un cadeau, de nos jours.

— Merci, Loli, de faire de Can Buch un meilleur endroit.
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Gladis

La générosité et la perséverance (Coordinatrice des tâches)

Hondurienne.
Réservée, timide et très calme. Toujours avec le sourire et une bonne attitude, travailler à ses côtés est une chance et une réussite.

Avec un grand cœur, petit à petit, elle nous a tous conquis. Responsable et leader, elle fait de tout le groupe de Can Buch une équipe. Si un jour elle ne travaille plus avec nous, elle nous manquera beaucoup.

— Merci, Gladis, de faire de Can Buch un meilleur endroit.
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Gerard

L’essence (Organisation)

La vie m'a appris que la plus belle chose est de partager. Sans aucun doute.

Le bonheur des petites choses m'a été enseigné par la nature, les animaux et les personnes que j'ai rencontrés. Donner de l'amour est toujours la meilleure façon d'en recevoir. Et le meilleur de Can Buch, c'est de vous avoir avec nous.

— Merci, à vous tous, de faire de Can Buch un endroit meilleur.