Després d'uns anys foscos per a tots a causa de la pandèmia, ens alegra cridar amb una veu ben alta que l'estiu ja és aquí i us volem donar idees per a preparar la vostra visita a la Garrotxa.

Primer de tot dir que podem fer multitud d'activitats, però una per sobre de totes que és la de gaudir dels meravellosos paratges naturals que ens ofereix La Garrotxa, els seus boscos, volcans o petits poblets, ens faran gaudir de la natura i treure'ns de damunt tot el dolent com ens acompanya.

No hi ha perspectiva millor per a visualitzar la bellesa de La Garrotxa, que veure-la des de l'aire, hi ha la possibilitat de fer una excursió amb globus per a veure des de l'aire els diferents volcans de la zona.

Una altra activitat, que hem de fer, és una ruta per la Fageda d`a Jordà, i endinsar-se en el seu bosc. Existeix la possibilitat de fer la visita d'unes dues hores amb un guia i així conèixer detalladament tota la seva essència. 

D'altra banda, al llarg de la serralada transversal trobem el pic de Puigsacalm on podrem gaudir d'una posta de sol amb vistes a Montserrat i el Pedraforca. Aquesta activitat al costat d'altres com trekking pels racons de la Vall d`en Bas es poden contractar també amb un guia.

Des d'un punt de vista més cultural, a la Vall de Bianya, podrem visitar petites capelles i esglésies romàniques. Combinar aquest tipus d'activitat amb un pícnic a l'aire lliure amb productes autòctons de la zona ens farà passar una jornada inoblidable.

Els cels nets de La Garrotxa ens permetràn gaudir d'activitats relacionades amb l'astronomia. Des de l'Ermita de Sant Andreu de Guitarriu veurem com s'organitza un camp astronòmic i estudiarem les constel·lacions amb uns telescopis d'alta gamma.

A Can Buch som grans coneixedors de la zona pel que us podrem aconsellar sobre diferents activitats a fer a la Garrotxa durant la vostra estada.

No podem mirar cap a un altre costat! Vivim avui dia una crisi climàtica sense precedents i ens hem d'anar adaptant a les noves maneres de vida i posar remei a solucionar aquesta problemàtica que ens afecta a tots.

A Ca Buch des de la seva fundació, hem estat molt conscients d'aquests canvis en les nostres vides i hem volgut plantejar i adaptar el nostre negoci a aquesta nova manera de viure: més ecològica i acurada amb nostre entorn.

Considerem que podem fer compatible la nostra manera de practicar turisme amb la realitat climàtica que vivim en l'actualitat posant a la disposició dels nostres clients la possibilitat de practicar turisme d'una manera responsable.

Ho hem comentat anteriorment en altres articles, però creiem que hem de posar-li èmfasis per tota la importància que té.

A la secció de filosofia de la nostra web trobareu detall dels aspectes fonamentals en els quals es basa la nostra manera de fer des d'un punt de vista sostenible:

- Sobirania energètica: podem dir que Ca Buch és totalment autosuficient i ho diem amb molt d'orgull i satisfacció. Gràcies a les 36 plaques solars que disposem generen el 100% de l'energia que necessitem. 

D'altra banda, l'aigua prové de la pluja que a través d'un sistema natural de filtrat amb sorra i grava s'acumula en un dipòsit subterrani per al seu posterior consum.

Per a escalfar l'aigua utilitzem la llenya del bosc que nosaltres mateixos recol·lectem, tot això sota un pla forestal per a gestionar els recursos que ens dona la naturalesa. I finalment l'eficiència en la gestió de les aigües residuals que són conduïdes a través de desguassos i tractades en una depuradora que la filtren d'una manera natural.

- Sobirania alimentària: sota la premissa de reduir, reciclar i reutilitzar busquem en tot moment l'autosuficiència a través de bones practiques per a dur a terme una producció agrícola sostenible. Conceptes com el reciclatge, optimització en la gestió de residus o compostatge són fonamentals per a dur a terme aquesta autosuficiència alimentària.

Us convidem que entreu en la secció i vegeu més en profunditat tot el que fem per a fer compatible la nostra vida amb els temps que vivim.

Aquí teniu l'enllaç: https://www.canbuch.com/es/

La Garrotxa és una de les zones amb més encant de la nostra geografia pel que són moltes les parelles, famílies o amics que decideixen passar uns dies en aquesta comarca i gaudir de totes les activitats que es poden fer en ella.

Us detallarem algunes d'elles, però tingueu en compte que hi ha molts racons de La Garrotxa per visitar, per la qual cosa us recomanem perdre's sense un destí en concret i descobrir tots els seus encants.

Dins del seu territori podem trobar pobles de molt d'interès, solen ser petits tenint cadascun d'ells una personalitat pròpia, alguns d'ells són Castellfollit de la Roca, Besalú, Santa Pau, Sant Joan les Fonts, Sant Feliu de Pallerols, Joanetes, *Hostalets d`en Bas, Beget i altres que, encara que no siguin citats en aquesta llista són molt dignes de ser visitats.

Quant a les activitats a la Garrotxa destaquem fer una passejada per la Fageda d`a Jordà; podeu dir que és la típica activitat a fer a La Garrotxa, però és que és indescriptible la sensació que es té en endinsar-se en aquest bosc de fajos.

La Garrotxa com a terra volcànica que és, ens ofereix un gran ventall d'activitats a realitzar al voltant dels seus volcans. Aquí us deixem el més representatius: volcà de Santa Margarita, El Croscat o el volcà Montsacopa. De tota manera, perquè us feu una idea de la seva dimensió podem trobar fins a 40 cons volcànics.

Encara que no pertany a la Garrotxa però a causa de la seva proximitat us recomanem una escapada al llac de Banyoles i visualitzar la seva bellesa natural, es tracta a més del major de Catalunya.

La Garrotxa és una zona ideal per a practicar activitats com el senderisme, ciclisme, o excursions amb globus entre moltes altres pel que abans d'anar és recomanable veure les innombrables coses que fer.

I com no, encara que no es tracti d'una activitat pròpiament dita, val la pena descobrir la cuina autòctona del lloc amb restaurants típics de cuina catalana amb una gran varietat de deliciosos plats.

No us ho penseu, quan feu la vostra reserva a Ca Buch, us recomanarem activitats que fer perquè passeu uns dies inoblidables.

A través d'aquest article proposem passar un cap d'any a la Garrotxa, en un entorn natural de primera línia perquè passeu uns dies inoblidables al costat de la gent que voleu.

Avui dia, en la nit de fi any, cada vegada més la tendència és la de sortir a sopar amb els amics a un restaurant o bé celebrar-ho en un hotel pel que des de Ca Buch us proposem passar-lo amb nosaltres. Passar un cap d'any diferent, en contacte amb la natura, respirant un aire net i degustant una cuina que costarà temps a oblidar-se d'ella.

Per a aquesta nit tan especial posem a la disposició dels nostres clients un menú especial d'autor a un preu de 65 euros, on es podrà gaudir d'una gastronomia amb productes de proximitat de primera qualitat, tot això acompanyat per un maridatge de vins per a fer del sopar una experiència de primer ordre.

Després del sopar i de menjar-nos el raïm seguirem amb la nostra particular festa amb el cotilló i servei de begudes amenitzat amb música on serà molt difícil quedar-se assegut a la cadira.

Es tracta d'una celebració especial, amb els teus, en un marc ideal fugint de festes copioses i grans aglomeracions, valorant el moment i a qui tenim al costat i compartint moments de felicitat infinita.

Que hi ha més agradable que aixecar-se l'endemà d'una gran nit, obrir la finestra i admirar els paisatges de La Garrotxa començant l'any amb un desdejuni amb productes naturals del nostre entorn.

En cas que estigueu interessats a passar el cap d'any a Can Buch, és important que ens contacteu al més aviat possible, com bé sabeu disposem de poques habitacions i la demanda que tenim és molt alta i més per a aquestes dates assenyalades.

El mes de maig passat vam iniciar la nova activitat de Ca Buch Sundays, que consisteix a desconnectar del nostre dia a dia a través d'una relaxada i amena trobada per a compartir amb els teus i amb la resta d'assistents a l'esdeveniment.

En què consisteixen els nostres Ca Buch Sundays i com és el seu objectiu?

Volem que aquest dia sigui diferent, un moment per a deixar-se portar i compartir sense senzillament buscar res, el sentir-se bé en un entorn espectacular i ideal per a passar unes hores agradables acompanyades d'un deliciós sopar elaborat amb productes naturals d'una excel·lent qualitat.

Es tracta de gaudir de la vida i del moment, pot semblar una frase molt feta però és la pura realitat, el poder evadir-se i gaudir d'allò que tenim i que en moltes ocasions ens neguem a veure i valorar, es tracta d'una simple estona de la nostra vida en una agradable companyia.

Us hem de dir que totes les edicions de Ca Buch Sundays han estat un veritable èxit, tan sols veient la cara dels assistents és suficient per a adonar-se d'això.

Els sopars gastronòmics dels nostres Ca Buch *Sundays van sempre acompanyades de copes en el nostre espai chill out i música en directe passant per un tast de vins i tapes del nostre xef.

La nostra principal satisfacció és veure aquests moments de compartir els uns amb els altres, compartir experiències i vivències de les nostres vides.

Guardeu en les vostres enfeinades agendes aquests diumenges especials a partir de les 17.00 fins a les 24.00 hores, però tingueu en compte que és necessari reservar i com més aviat millor perquè les places són limitades i veient el grau d'acceptació que estem tenint millor ser previsors. 

Per a això visiteu el nostre compte en Instagram de Canbuchsundays on us tindrem informats en tot moment sobre els pròxims esdeveniments a realitzar.

Fer una escapada a la Garrotxa, és un dels millors plans que podem dur a terme, tant en família, amb amics o bé en parella. La Garrotxa es troba a tot just una hora amb cotxe des de Barcelona i a una mitja hora de Girona ciutat, tractant-se d'una zona volcànica per excel·lència.

A la Garrotxa podem trobar pobles amb molt d'encant, a continuació us detallem alguns d'ells:

Besalú: es tracta d'un poble medieval de molt d'interès. Es troba a tot just 20 quilòmetres d'Olot i cal destacar l'excel·lent grau de conservació que té. De gran visibilitat és el pont romànic, sent un dels elements més representatius de la localitat.

A l'interior de Besalú podem trobar innombrables restaurants, amb cuina típica catalana i petites botigues on podrem adquirir productes artesans o suvenires de record.

Santa Pau: considerat un dels pobles més bonics de la Garrotxa. Val la pena sens dubte anar a visitar-ho i perdre's pels seus carrers. D'altra banda, es troba molt pròxim a la Fageda d`en Jordà, que es tracta d'un preciós bosc de fajos, que si o si s'ha de visitar i veure la màgia que es desperta en ell.

Tornant a Santa Pau, val la pena visitar la seva plaça Major, que s'arriba a través del Portal de la Vila Nova. D'altra banda, cal destacar l'església de Santa María i el castell fortalesa o bé accedir fins al portal de la Mar i admirar les espectaculars vistes a la vall de Ser.

Castellfollit de la Roca: es tracta d'un petit poble que sens dubte val la pena visitar, ja que està situat sobre una impressionant paret basàltica. És molt recomanable veure-ho des de la carretera on veurem l'espectacular vista del poble en la part superior.

A l'interior d'aquest, si ens endinsem en ell, arribarem a l'antiga església de Sant Salvador, on trobarem un mirador amb unes vistes idíl·liques.

Olot: es tracta de la capital de la Garrotxa, on podrem trobar una major activitat comercial, en tractar-se d'una localitat amb botigues de gran varietat. Té d'altra banda un gran patrimoni cultural.

D'aquesta manera us animem a perdre-us per la Garrotxa, amb els seus innombrables volcans, visitar els seus pobles amb encant, provar la seva rica gastronomia autòctona i multitud d'activitats més.

A Can Buch tenim una personalitat molt marcada i des dels nostres inicis hem cregut i apostat simplement pel natural fugint de tot allò que sigui artificial i és per això que avui us parlarem del nostre restaurant ecològic a la Garrotxa.

El restaurant de Can Buch neix de la filosofia de la casa, és a dir, utilitzar els aliments del nostre camp, sense cap manipulació i respectant en tot moment els aliments de temporada.

La nostra carta d'autor ofereix plats creatius i amb una identitat pròpia que permetrà al client reconèixer ràpidament la qualitat dels aliments i sempre respectant la nostra manera de pensar i de fer.

A tall d'exemple el pa és elaborat per nosaltres mateixos mitjançant farines integrals ecològiques i massa mare. La cervesa també és d'elaboració pròpia a través de llúpols artesanals i seguint un procediment totalment artesanal. D'altra banda, tot el que són melmelades, sofregits o infusions també estan fets per nosaltres.

Som concients que cada dia més hi han intoleràncies alimentàries pel que disposem d'opcions veganes a l'igual d'aliments aptes per a celíacs.

Ara us parlarem del desdejuni amb el nostre bufet eco gourmet amb una àmplia varietat de productes. Com us hem comentat a més dels nostres pans naturals oferim excel·lents embotits de la zona, formatges de pastura, iogurts artesanals de vaca i coco per a vegans, sucs naturals, cereals, varietats de fruita dels nostres camps i pagesos amb els quals col·laborem a més d'una pastisseria casolana entre altres productes.

Es tracta d'un desdejuni per a començar el dia d'una manera activa i tot des d'un punt de vista natural que ens farà sentir una plaent sensació en cuidar el nostre organisme.

Referent al menjar i sopar, seguim amb la línia d'oferir allò que és natural, sense desviar-nos un àpex de la nostra filosofia. El menjar es pot degustar bé a la piscina, en el chill out o bé en el menjador i té un cost de 14 euros incloent dos plats, begudes i postres. D'altra banda, el nostre suculent sopar d'autor amb un menú tancat de 24 euros amb una opció vegana i una altra omnívora. També disposem d'un menú de plat combinat per a menors de 14 anys, que farà les delícies dels més petits.

Com podeu veure degustar la cuina en Can Buch és gaudir d'una experiència única d'una forma ecològica i natural.

La ciutat de Girona és un referent a nivell turístic pels seus atractius des d'un punt de vista cultural, gastronòmic i en general pels seus encants com a ciutat. Però cal tenir en compte que al voltant de la ciutat de Girona trobem multitud de llocs amb molt d'encant.

D'aquesta manera Ca Buch és un lloc ideal per a realitzar una escapada prop de Girona, ja que ens trobem a tot just 17 quilòmetres de la ciutat i és un lloc ideal per a fer nombroses excursions tant amb cotxe per a recórrer els encants de la zona, com a peu i gaudir dels voltants de l'hotel.

Hem de dir que els nostres clients una vegada arriben a l'hotel Ca Buch, solen romandre a l'hotel durant la seva estada, ja que troben l'ambient i entorn ideals per a descansar i gaudir d'uns dies de les seves instal·lacions i gastronomia amb productes propis de gran qualitat.

Ca Buch no és un hotel convencional ni el pretén ser, és senzillament tal qual, tornant als orígens i evitant tot allò que sigui artificial, perquè ens entenguem, menjar una amanida en el nostre restaurant és senzillament això menjar una amanida del nostre hort amb tot el seu sabor i propietats.

És pel que quan un surt de la seva rutina i decideix passar uns dies amb nosaltres, torna al natural i aprèn a valorar tot allò que ens ofereix la naturalesa, des de respirar un aire net, donar-se un bany en la nostra piscina natural o gaudir d'una gastronomia ecològica i natural.

Per als més actius disposem d'una sèrie d'activitats com a rutes amb globus, banys de bosc, rutes amb bicicleta, a peu o ben agradables passejos en ruc entre altres.

Ara només falta animar-vos i gaudir d'uns dies de descans diferents. Us recordem que la demanda de reserves a l'hotel Ca Buch és molt alta pel que us recomanem fer la reserva amb suficient temps d'antelació.