Quantes vegades ens passa que volem fer un regal a un amic i familiar i ens fem la pregunta i que li regalem? Per això volem donar-vos idees de com fer un regal diferent i singular pel que us proposem regalar una experiència a Catalunya.

En Can Buch disposem d'un divers ventall d'experiències que us les detallem a continuació:

- EXPERIÈNCIA GASTRONÒMICA: per a gaudir d'un sopar amb menú exclusiu del nostre cheff amb un maridatge de vins biodinàmics i ecològics de km 0.

- EXPERIÈNCIA BANY TERMAL: inclou accés al Spa Hammam privat i un suculent sopar amb el nostre menú d'autor.

- ESCAPADA DESCONNECTA: l'estada d'una nit en règim d'allotjament i desdejuni amb el que us oblidareu del vostre estressant dia a dia.

- ESCAPADA DESCANSA: consisteix en l'allotjament de dues nits amb el desdejuni eco gourmet inclòs.

- ESCAPADA GASTRONÒMICA: gaudeix de l'estada d'una nit en règim de mitja pensió amb un sopar de la nostra carta d'autor.

- ESCAPADA ROMÀNTICA: escapada d'una nit amb desdejuni i sopar amb  l'accés al nostre spa privat completant l'experiència amb una ampolla de cava i bombons a l'habitació.

- ESCAPADA SALUT: a més de l'estada d'una nit, desdejuni i sopar d'autor afegint un massatge en la mateixa habitació

- ESCAPADA 5 SENTITS: en aquesta experiència afegim a l'estada i al sopar una ruta guiada sobre el nostre projecte de permacultura amb la finalitat d'entendre molt millor les pràctiques que duem a terme en la nostra filosofia sostenible.

Com podeu veure us ho posem molt fàcil per a fer un regal original i que sabem que quedareu molt bé, tenim la garantia de l'alt grau de satisfacció dels nostres clients que així ens ho fan saber personalment a través de les plataformes de reputació en línia.

Avui dia la societat està sofrint un canvi en nombrosos àmbits de les nostres vides i en Can Buch hem sabut llegir i interpretar aquest canvi de mentalitat, especialment en tot el relacionat amb la sostenibilitat i la interacció de l'ésser humà amb el planeta.

Can Buch neix davant la necessitat de fer compatible el sector del turisme amb l'entorn en el qual vivim, creant una sèrie d'estratègies destinades a generar un turisme sostenible.

Us hem de dir que és una enorme satisfacció per a nosaltres pertànyer a la CETS. L'entitat EUROPARC promou la carta europea de turisme sostenible d'espais naturals protegits que té com a objectiu la protecció i el desenvolupament del sector turístic, però sempre des d'un prisma de protecció dels espais naturals a Europa.

I en aquesta línia ens satisfà haver obtingut la certificació de la Carta Europea de Turisme Sostenible atorgada per la federació EUROPARC pel treball realitzat per Can Buch, creant una harmonia entre medi natural i promoció turística.

Són nombroses les mesures que hem dut a terme amb la finalitat de promoure un turisme cada vegada mes sostenible i que trobareu detallades a la nostra web, us deixem l'enllaç directe https://www.canbuch.com/ca/filosofia

Com a resum algunes de les mesures preses són:

- A nivell energètic la generació de llum a partir de 36 plaques fotovoltaiques.

- Aigua aprofitada de la pluja a través de la generació d'un circuit de depuració natural.

- S'escalfa l'aigua calenta a través de la llenya tallada en el bosc seguint un pla forestal per a utilitzar els recursos naturals.

- El tractament de les aigües negres i grises es realitza a través d'una depuradora que utilitza mètodes naturals per a la seva neteja.

- A nivell alimentari utilitzem una sèrie de pràctiques per a crear una producció del més sostenible.

- Piscina natural l'aigua de la qual es neteja a través de mètodes naturals amb plantes i microorganismes beneficiosos.

En poques paraules us hem intentat transmetre la filosofia que tenim en Can Buch duent a terme una sèrie de mesures per a satisfer les necessitats dels nostres clients en convivència amb un respecte exquisit cap al nostre entorn natural.

REUNIONS D'EMPRESA A LA GARROTXA

Des de Ca Buch ens encanta parlar sobre el tema d'avui: reunions d'empresa a la Garrotxa i per això volem aprofundir més en això. Sabem de la necessitat de les petites empreses de reunir-se amb la seva plantilla i tractar temes del treball i realitzar activitats de desconnexió del nostre dia a dia.

Estant a poc més d'una hora de Barcelona i 50 minuts des de Girona Can Buch es converteix en l'escenari ideal per a celebrar una reunió d'empresa a la Garrotxa. Trobarem un lloc excepcional per a aquestes petites reunions, gaudint del nostre entorn natural, una excel·lent gastronomia local i autòctona, i unes instal·lacions amb molt molt encant.

Unes jornades de treball a Can Buch ajudaran sens dubte als participants a fomentar el treball d'equip, ja que per la seva situació es trenca totalment amb les dinàmiques diàries portant-nos a un lloc de desconnexió per a estar centrats en aquest moment concret.

Per descomptat oferim internet d'alta velocitat, projector, pantalla i taules de treball. És a dir, tot el necessari per a dur a terme amb èxit la reunió de treball.

Posem a la vostra disposició 12 tranquil·les habitacions per a gaudir en cas que la reunió duri més d'un dia. Cadascuna d'elles té un nom diferent mantenint una personalitat pròpia.

A nivell de restauració us ho posem fàcil perquè gaudiu d'una excel·lent gastronomia local, al tractar-se un petit hotel en el moment de la contractació us podem informar sobre les diferents opcions que més us puguin interessar.

Els nostres espais a diferència d'un hotel de ciutat ofererim un menjador interior, zona chill out, terrassa, jardí, spa, biopiscina, gym, ping pong, mini tennis, granja d'animals, hort de verdures i un bar a més d'un ampli aparcament.

Altres valors afegits fonamentals són les diferents activitats que podem trobar: des de classes de ioga o pilates a classes de ceràmica en la masia, un tast de vins en el celler Rocasalva, massatges, servei de spa o bé rutes de senderisme.

Com bé veieu us ho posem a tir per a passar unes jornades de treball d'allò més diferents, buscant la integració i connexió de les persones entre elles en un entorn que ens farà sortir del nostre dia a dia.

Contacteu amb nosaltres i us informarem sobretot això.

Sempre ens agrada informar-vos sobre diferents activitats a realitzar a la Garrotxa. Si, ser a l'hotel de relax és un pla perfecte per a descansar i desconnectar, però fer alguna escapada en família, parella o amb amics també és un pla atractiu, i avui us volem parlar sobre les festes del Tura a Olot.

En breu tindran lloc les festes del Tura concretament del 06 al 10 de setembre. Són 5 dies replets d'activitats de tota mena. Per a aquestes dates, és molta la gent de la zona que s'acosta a Olot per a viure l'ambient al poble i estar al costat de les seves gents.

Declarades festes d'Interès Nacional ja han rebut diversos premis a la programació musical en directe pel que són indicadors que no ens les podem perdre.

Trobar-se pels carrers amb gegants i capgrossos és una cosa molt normal en aquesta festivitat com a part fonamental on es duen a terme balls populars amb un alt grau de solemnitat.

Us detallem algunes de les activitats que se celebren, destinades a un públic d'allò més extens i per a totes les edats. Activitats com la cercavila, la tamborrada, balls de saló, concerts en directe, la tradicional batalla de les flors, castellers, activitats infantils, sardanes, el ball del gat i els gegants de Sant Miquel, misses per als més religiosos, concursos de paelles o el castell de focs artificials.

En referència als concerts tingueu en compte que l'organització porta artistes de primera fila com poden ser per exemple Figa Flawas, Triquell o Mushkaa entre molts altres.

Això és tan sols una mostra de la gran quantitat d'activitats que es duen a terme pel que us deixem un enllaç a aquesta web perquè pugueu veure tot el detall de les festes: https://es.turismegarrotxa.com/agenda/festes-del-tura-3403/

Ja hem parlat en nombroses ocasions sobre com de bé podem menjar a la Garrotxa, on trobarem nombrosos restaurants que ens ofereixen una cuina autòctona de la zona. Però sens dubte si parlem d'on menjar a la Garrotxa hem de parlar de la cuina de Can Buch.

Aprofundirem una miqueta sobre els nostres serveis de restauració:

Desdejuni: per a començar el dia de gom a gom, oferim un complet desdejuni amb productes ecològics i de temporada. No us perdeu el nostre bufet gurmet amb productes dolços, salats, cafès, tes i infusions. A més de sucs naturals variats i altres suculents plats per a demanar al moment.

Menú de migdia: ho presentem en cistelles perquè els clients el puguin degustar en aquells llocs que vulguin, des de la zona de piscina o jardí. O en cas de voler portar-ho fora es pot presentar en un format takeaway. Productes com embotits de la zona, crestes, canelons o croquetes ens faran gaudir d'una excel·lent gastronomia local en qualsevol lloc.

Menú de sopar: us donem exemples del nostre menú que sens dubte us faran obrir boca. Des d'un all blanc amb daus de raïm i sardina, passant pels nostres nyoquis casolans o una suculenta crema de coliflor com a primers. Com a segons us oferim el xai desossat en niu de patata, bacallà amb la seva velouté de peix o una deliciosa galta de vedella amb puré de moniato i ginebre.  

I finalitzarem el menú amb un carrotcake vegà amb crema d'anacards i llimona o un gelat de lavanda del nostre jardí entre altres.

I no ens oblidem dels més petits amb una carta adaptada a ells. Plats com les croquetes de pollastre, macarrons amb sofregit o una hamburguesa de vedella 100% faran que els plats tornin buits a cuina.

El que busquem, és transmetre la nostra filosofia també a la cuina sent molt íntegres en la manera de pensar i portant-la a tots els àmbits de Can Buch.

Bon appétit!!!

Sant Aniol de Finestres és un petit municipi replet d'encants, on destaca tot allò relacionat amb la naturalesa. Immers en un entorn natural de primera línia ens delecta amb racons i llocs amb encant que ens faran desconnectar del nostre trepidant dia a dia. 

A continuació, us detallem alguns dels llocs d'interès en Sant Aniol de Finestres:

- Restes del Castell de Finestres que trobem a 950 metres d'altura entre Sant Antoni i Santa Pau. Edificació envoltada de precipicis i de dimensions reduïdes.

- Destaquem també en Sant Aniol les esglésies de Sant Miquel de Bustins, església de Sant Julià de la Melca, església de Sant Joan de Medes i l'església de Santa Maria de Finestres.

- D'altra banda, també en el municipi de Sant Aniol trobarem el jaciment del Roc de la Melca, gran bloc de roca que va ser utilitzat en el seu moment com a lloc per a viure per un petit grup.

Ja en el municipi de Sant Esteve de Llémena destaquem 4 punts d'interès:

- L'església de Sant Esteve, que es troba a uns 500 metres de la població i on en l'actualitat es realitzen obres de restauració i conservació.

- L'ermita de Sant Cebrià on se celebra cada any una pujada popular per a col·locar una senyera en un monticle pròxim a l'ermita.

- La capella de Bell-lloc de Llémena dedicat a la Mare de Déu i amb elements arquitectònics d'interès com el campanar, la porta d'accés o la teulada a banda i banda.

- El pont de l'església de Sant Esteve construït el 1885 i que connecta amb la carretera de Girona i que s'ha restaurat recentment.

I finalment, en la petita localitat de La Barroca destaquem:

- La petita i antiga església de Sant Andreu de La Barroca que va ser construïda en el segle XVII i que es troba a la frontera entre La Vall de Llémena i la Vall de Hóstoles.

- El santuari de Santa Lena d'origen romànic i que fa uns anys es va rehabilitar tot el seu interior.

- L'ermita de Sant Roc: des d'aquest lloc d'interès es poden tenir unes excel·lents vistes a Girona, Rocacorba i el Empordà.

Us hem intentat enumerar i donar unes pinzellades d'aquests llocs d'interès en Sant Aniol de Finestres, de tota manera, us deixem aquesta web perquè la visiteu on podreu entrar més detalladament sobre cadascun d'ells:

https://santaniol.cat/

Quan un pensa a fer una escapada a la Garrotxa una de les primeres coses que li ve al cap és la de que bé menjaré! I és la veritat, la cuina volcànica de La Garrotxa és una gastronomia ben elaborada i amb productes autòctons de qualitat del lloc.

A La Garrotxa trobarem multitud de restaurants amb un nexe comú entre tots ells, una cuina elaborada amb un segell molt propi i una base de cuina tradicional molt potent que s'ha mantingut en el transcurs dels anys.

Podem trobar multitud de plats i productes, aquí van alguns d'ells:

- Els fessols de Santa Pau, petites mongetes, elaborades amb poc temps de cocció. És ideal per a acompanyar carns o bé com un primer plat saltades amb cansalada viada.

- Les carns autòctones de La Garrotxa, es presenten o ben elaborades amb gustoses salses o simplement a la brasa, podent gaudir de la suculència d'aquesta matèria primea sense grans adorns. Les botifarres, entrecots o galtes ens faran tocar el cel gastronòmic.

- La gran varietat d'embotits, van des del bull a la secallona, passant per selectes i variats formatges. Els embotits són elaborats artesanalment per petits productors del lloc fugint dels grans fabricants.

- Les patates d'Olot, un deliciós plat típic de les terres gironines, elaborades amb carn. Aquestes saboroses patates no ens deixaran ni molt menys indiferents, tan sols cal acompanyar-les amb un bon vi i gaudir del mejar

- Com a postres us recomanem el recuit, elaborat amb llet de cabra pasteuritzada i que se sol acompanyar amb mel a més és ideal menjar amb fruita seca.

Bé, segur que ja us hem fet despertar la fam. Sens dubte us recomanem venir a la Garrotxa perquè gaudiu d'una gastronomia molt sincera, elaborada amb afecte i amb productes frescos de la zona.

Teníem moltes ganes de fer un post exclusivament sobre una visita a la Fageda d`en Jordà per a entrar una mica més detalladament en aquest fantàstic i encantador bosc de fajos assentat sobre una bugada de lava del volcà Croscat.

Per descomptat es pot visitar la Fageda en qualsevol època de l'any, però si que és veritat que a la tardor el bosc adquireix un encant especial perquè es barregen una sèrie de colors que fan del lloc un festival cromàtic.

No us hem dit que el parc es troba en l'encantador poble de Santa Pau i és molt recomanable visitar-lo a peu o bicicleta aprofitant les diferents camins que trobarem.

En aquesta línia us recomanem realitzar l'itinerari circular de 10 quilòmetres de recorregut, amb origen i final en el mateix punt. A més, durant el camí podrem connectar amb altres interessants rutes.

Esment especial per al Volcà de Santa Margarida i el Volcà de Croscat. El primer en l'actualitat està cobert per boscos d'alzines i caducifòlies, en canvi en la zona del cràter trobarem prats.

En referència al volcà El Croscat té el con de més amplitud de la península i una forma de ferradura. Des d'una part de l'itinerari es pot observar el volcà per dins. Les extraccions de greda del seu moment van obrir l'esquerda que es veu en l'actualitat de 100 metres altura i 500 de longitud.

Si volem fer la visita d'una manera diferent teniu l'opció de contractar un carruatge de cavalls en l'aparcament de Can Serra. És una activitat que recomanem per a aquelles persones que tenen una mobilitat reduïda.

Perquè tingueu una referencia Can Buch es troba a uns 40 quilòmetres de la població de Santa Pau. I si decidiu fer l'excursió us recomanem que pareu en un dels nombrosos restaurants del lloc per a degustar la nostra cuina autòctona. Això si, aneu amb reserva per a evitar-vos inconvenients d'ultima hora.

LLOCS D'INTERÈS EN LA GARROTXA

La Garrotxa s'ha convertit en un destí ideal per a realitzar multitud d'activitats i descobrir cadascun dels seus racons, així que en aquest articulo us proposarem diferents llocs d'interès perquè pugueu planejar una escapada a la Garrotxa.

- Ermita de *Sant *Roc i Santa *Lena: prop de Ca Buch trobem dues petites ermites romàniques amb molt d'encant, amb unes excel·lents vistes a llocs tan emblemàtics com el Barri Vell de Girona o Les Illes Medes.

- *Canet d`*Adri: municipi situat a tot just 15 quilòmetres de Girona que combina els boscos de *alcinas amb els camps de secà, creant una combinació de gran bellesa natural.

- Barri Vell de Girona: de gran interès pel seu patrimoni cultural, es converteix en una visita d'allò més indispensable a la ciutat de Girona, format per la muralla, banys àrabs i plaça del vi, entre altres llocs.

- Els *Gorgs de les Plans d`*Hostoles: molt recomanable per a la pràctica del senderisme on trobarem diferents *gorgs ideals per a refrescar-se.

- Centre Històric de Sant Feliu de Pallerols: vall envoltada de volcans i amb bells nuclis medievals que formen la vall, una genial proposta per a perdre's.

- La Vall d`en Bas: zona rica pels volcans de La Garrotxa, formada de pobles amb molt d'encant com Joanetes, *Hostalets d`en Bas o El Mallol.

- *Els *Hostalets d`en Bas: petita localitat medieval amb carrers estrets de pedra que juntament amb els balcons de fusta ens transporten a uns altres temps.

- La *Fageda d`a Jordà pel *Carrilet: per descomptat ja us parlem en el seu moment de la *Fageda, però us proposem fer la visita d'una manera diferent i divertida, a través de carruatges tirats per cavalls.

- Volcà de Santa Margarita: sens dubte un dels més representatius, que trobem entre Olot i el petit poble de Santa Pau. El volcà es troba cobert de boscos.

- Volcà *Croscat: igual que el de Santa Margarita, és molt conegut a la Garrotxa amb un cràter amb una forma peculiar de ferradura i situat molt prop de la *Fageda d`a Jordà.

- Santa Pau: petita població medieval amb una plaça major amb una gran personalitat que no ens deixarà indiferents a causa del seu encant. D'altra banda, el Castell s'aixeca en la part més elevada de la localitat.

- Besalú: potser dels pobles medievals més coneguts i turístics de la zona, també d'obligada visita, plena de ponts i construccions que ens transportaran a èpoques medievals.

- Castellfollit de la Roca: petit poble també prop d'Olot, amb un mirador espectacular i una façana que segur que hem vist en nombroses ocasions en guies o fullets publicitaris per la seva singularitat i bellesa.

Catalunya y en particular La Garrotxa ens ofereix cada estiu multitud de festes populars de gran tradició i és per això que us enumerarem algunes d'elles perquè pugueu planificar les vostres escapades en funció dels vostres dies. I d'altra banda aprofundirem en una d'elles que és la festa “*Remença” en la Vall de Llémena.

En un article és impossible parlar de cadascuna d'aquestes festes tradicionals, per la qual cosa no seria just, deixar-nos alguna d'elles o bé no poder aprofundir pel que us deixarem aquest enllaç on podreu trobar informació molt més detallada: 

https://ca.turismegarrotxa.com/la-garrotxa/cultura/festes-i-esdeveniments/fires-i-festes-populars-i-tradicionals/

Com us hem dit ens endinsarem una miqueta en la nostra petita festa, la Festa “*Remença” de la Vall de Llémena que es celebra cada any en un dels 4 municipis que formen la mancomunitat de la Vall de Llémena, aquests municipis són Sant Aniol de Finestres, Sant Gregori, Canet d`*Adri i Sant Martí de Llémena.

Es tracta d'una festa de caràcter lúdic, amb activitats destinades als adults i als més nens de la casa on d'altra banda els restaurants del lloc solen oferir mostres de la seva cuina local.

Aquesta festivitat té els seus orígens en temps medievals, recordant la victòria que va representar la llibertat dels pagesos catalans, lligats fins llavors a la tirania dels senyors feudals donant inici a l'etapa final del feudalisme.

Les diferents activitats que es duen a terme tenen els seus vincles amb aquesta etapa feudal, d'aquesta manera podrem trobar activitats musicals d'origen medieval, representacions teatrals, contes de prínceps i princeses o xerrades vinculades a la temàtica.

Per un preu econòmic també podrem gaudir d'un sopar a base de carns a la brasa, amenitzades amb música o actuacions teatrals.

Es tracta d'una petita festa local que ens permet recordar episodis històrics de la nostra gent, organitzada amb molta passió, sense grans aires de grandiositat i buscant l'essència de les nostres tradicions.