Quant a Can Buch

Gerard Bofill
— HISTÒRIA DE CAN BUCH
Un canvi d’hàbits, un canvi de prioritats, un canvi de vida
Fa sis anys i després d'estar immers durant molt temps en un ritme de vida personal i laboral frenètic dins la gran metròpoli, el meu cos em va fer entendre que havia de parar.
Sí. Havia deixat d'escoltar-lo feia molt temps i havia prioritzat el meu ego i els meus èxits per sobre d'ell.
Així va ser com d'un dia per un altre vaig sortir de la ciutat. No sabia per què, però necessitava aire, descans, calma i sobretot reconnectar un altre cop amb mi.
Vaig anar a viure a una petita masia al camp i allà va ser quan vaig descobrir el que era una vida plena d'amor i pau.
Com tot, l'adaptació a un nou ritme i una nova vida no va ser fàcil al principi, ja que sortir d'una vida "de ciutat" i canviar-la per una vida envoltada només d'animals i natura xocava una mica.
Però a poc a poc totes aquestes petites coses que té la vida de camp em van anar generant un vincle i un estil de vida que notava que em curava, em feia bé.
I curiosament quan tornava a la ciutat veia que la meva vida s'havia allunyat de tot allò i que ja no vibrava amb aquells ritmes i formes de fer.
Ja no tenia marxa enrere, havia canviat les meves prioritats, la meva visió i en definitiva, la meva vida.
Així va ser com va néixer la inquietud de crear CAN BUCH.
Un paradís de pau, natura i salut
Per què triar-nos?
Familiar

Natura

Salut

Sostenibilitat

Restaurant KM.0
